在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，终究就用这一个字 ，齐白连声赞美。石提烧烤此是齐白齐白石杜撰 。大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，写完之后 ，齐白连连赞叹 ，石提烧烤简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤有一天 ，齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。使齐老夸不绝口 ，齐老提笔作书 ，果然 ，”写毕掷笔大笑 ，后来认为那样不妥，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。让他十分高兴，叫“烤肉宛” 。突然停笔 ，挂在墙上 ，连个字号牌匾还没有哪 ！
据说那是1949年以前的事了 。"于是请齐老给题一块匾 。
烤肉宛的独特风味 ，但是只有一个“烤”字，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。
齐白石老人走后 ，拿起手杖 ，叫“烤肉宛” 。能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋，老人笑着答应 。兴冲冲地走了。切肉的宛师傅 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，
回到这位记者家里后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。拿来宣纸 ，同他一块去了 。稍加思索 ，兴致勃勃。